退職理由に「人間関係」を挙げてしまうと、
本人に非は無くとも「本人にも問題があるのでは？」
と思われかねません。

「チームアプローチを大切にしている職場で働きたいと思いました。」
といったように伝えると良いでしょう。

残業が多く、休みもとれないといった事が理由である場合も、
そのまま伝えると「仕事に対する姿勢が甘い」と捉えられかねません。

「スキルアップや資格取得の勉強に費やす時間がとりたかった」
と添えると、向上心のアピールになります。

給与や待遇に不満があった場合も
「自分の頑張りを正しく評価してもらえるところで、
心機一転頑張りたいと思いました」
と伝える事によって、強いやる気が伝わります。

もし前職を短期間で退職していた場合は、
「やむを得ず退職」で本当に不本意であるという想いを伝え、
長く腰を据えて働きたいというアピールをしましょう。

最後に、退職の事を話すときは、声のトーンや表情も大切です。

ややもとすると暗い内容になりがちですので、
明るく前向きな印象を与えるために、
はきはきとお話する事で、
「この人と一緒に働きたい！」と思ってもらいましょう。